Archivos Mensuales: noviembre 2018

Albóndigas en salsa de hongos

Ingredientes Para las albóndigas: 1/2 taza de leche 1/2 taza de migas de pan duro 1 huevo sal la gusto pimienta negra molida 1/2 taza de queso rallado Un manojo de perejil 500 gr de carne picada de ternera 1 cebolla picada 1 diente de ajo   Para la salsa de hongos: 500 g de […]

Ensalada de espinacas

Ingredientes Espinacas Baby crudas (1/5) Cebolla caramelizada (1 cuch) Remolacha roja cruda (al gusto) Patata (3 rodajas) Zanahoria (al gusto) Champis crudos (al gusto) Puerro (al gusto) Salsa Ali-Oli Aceite de oliva Sal Mise en place Espinacas Baby crudas Cebolla caramelizada Remolacha roja cruda cubierta de aceite de girasol y cortada en tiras con el […]